一碗粉，带火一座城! 螺蛳粉一经是广西柳州最亮眼的咭片之一，据艾媒磋商数据再现，2022年柳州螺蛳粉全家产链出售支出超600亿元。个中，预包装柳州螺蛳粉出售支出达182亿元，经过快递渠道寄出的螺蛳粉包裹也超1亿件。
柳州市邮政办理局数据也再现，2023年一季度柳州螺蛳粉寄递生意量日均到达33.12万件。据，从柳州每天寄出约7万件快递，个中近5万件为螺蛳粉。今朝申通以及席卷嘻螺会、螺霸王等三四十家客户建立牢靠单干。昨年，申通还新建2500平堆栈，专供螺蛳粉商家仓储。
本来，快递以及螺蛳粉的密切单干，早正在卖螺蛳粉依然小作坊时就结束了。
小作坊上门收货
据老柳州人回忆，最早螺蛳粉还仅仅一碗“十元摊”路边小吃，出了柳州不常有人分解。2012年《舌尖上的中国》让螺蛳粉这个地点特点小吃投入公共视野，但还未到如今的火爆水准。
袋装螺蛳粉刚兴盛，多少乎尽是小作坊损耗。良多都是夫妇店，租下房子，关起门就正在里面炒料，没有成领域。每个商家每天出货量也很少，只要一二十单。包装没有榜样、寄送老本高成了良多新螺蛳粉商家的难题。
广西螺霸王食品科技有限公司创制于2015年，是柳州最早做袋装螺蛳粉的公司之一。螺霸王电商司理郭嘉告知界面消息，“其时一公斤螺蛳粉寄送费是而今两倍上下，没有像而今有异常快递车，甚么时分有车来就甚么时分跟车发走”。
早期螺蛳粉商家分别筹备，为了帮忙商家发货，申通快递员一家家去收货，帮他们打包，最终一统卸车发货。“早期去商家收货，路程有的较为远都没有赢利，便是想帮他们把货发进来。”一名申通快递员回忆。
2016年，袋装螺蛳粉家产迎来起飞，柳州螺蛳粉家产园参预利用，一批新品牌结束正在家产园内出生。
初期，良多螺蛳粉厂家空洞电商出售体味以及人材，柳州申通积极帮螺蛳粉厂家从广东引进电商经营人材，以至良多申通内部职工也做起了螺蛳粉代办，帮他们出售。
有些商家正在初期面临资金压力，柳州申通还为良多刚起步的小厂家供给迟延结算快递费战术。“正在建厂初期，这些战术极小减缓了资金压力，让咱们也许最短时光完结正向现金流”，一家曾经享用过该战术的厂家担任人回忆。
投喂宅家美食
2018年头，柳州市当局创制了螺蛳粉家产繁华引导小组，拟定出台系列战术文件。同时，螺蛳粉搭上了“互联网+”短视频、直播的快车，借助李子柒等网红热度结束加紧走红。秘密数据再现，2018年10月，柳州预包装螺蛳粉从2014年最初的1家，繁华到了58家。
据广西柳州市当局数据再现，截止2020年尾，本地袋装柳州螺蛳粉损耗厂家已到达113家，产值也攻破100亿元。人们居家对于速食的须要让柳州螺蛳粉彻底火出圈。
而往昔三年受疫情作用，物流没有畅也妨碍了螺蛳粉发货速率。相干话题#螺蛳粉还没有发货#、#螺蛳粉自在#上了收集热搜，仅议论就有75万，而赏玩量更是高达5亿。
柳州快递也尽力做到物流链条上“零堵点”，为螺蛳粉保驾护航。2020年5月，柳柳食品毗连有名主播直播带货，当日出售火爆，主播且自许诺每单极度奉送一包螺蛳粉回馈粉丝，并且许诺三天内告竣发货。
这意味着，交给申通的17万单螺蛳粉须要从新拆包再发出，一般三天时光全面来没有及。申通与柳柳食品适时沟通明，仓卒创制了处置小组。申通担任人关连园区且自租赁1000平方的操作场合，外聘约100职工，同时还且自调整10台主动封包机袭击功课。颠末3天没有间歇功课，最终顺遂帮柳柳食品束缚了难题。
“快递+螺蛳粉”，仓配一体化
昨年起，柳州延续推进“快递+螺蛳粉”项目修建，打造“快递+螺蛳粉”生态圈，推进快递企业积极进厂、仓配一体化、统仓共配等各类化办事单干模式。柳州市邮政办理局主任李林颖示意，螺蛳粉行业与邮政快递业是相融相长的联系。
昨年结束，申通为螺蛳粉厂家供给“快递进厂”办事。“进厂这块根底是一条龙办事，咱们进厂直接帮客户包装、贴单收件，然后卸车处置焦点时可直接施行分拣，能帮商家缩小至多半天的实效。”柳州申通网点担任人覃加论向界面消息先容。假设呈现更调单，物品也没有用归还厂家，快递公司能直接操作，节流更调货时光。
自2019年起，申通快递结束络续为螺蛳粉商家供给云仓办事。如今柳州申通云仓占地约4000平，与多家商家建立了单干。云仓为螺蛳粉商家加重仓储压力的同时，还能缩小物流时长，像广州等决绝较近地点的主顾下单根底能完结次日达。
覃加论还示意，本年还将更好完满云仓系统以及修建，前期快递云仓系统将以及商家系统买通，他日将完结螺蛳粉商家只需担任损耗，快递承办其他全部的发货模式。
电商司理郭嘉也向界面消息示意，而今螺蛳粉以及快递业单干一经没有像初期简捷的物品承接，也席卷像供应商资源共享等更多方面的深切单干。
其余，柳州市当局从昨年结束便放慢建成桂北区域性邮政快递关键，支柱“快递+螺蛳粉”项目做大做强，并对于办事柳州螺蛳粉企业或电商平台企业年寄递量到达绝对件且增幅10%、20%、30%以上的邮政快递企业，不同予以20万元、40万元、60万元提质增效惩罚，支柱筹建“柳州螺蛳粉”主旨邮局。
对于此，郭嘉以为修建快递关键焦点理论上补足了柳州地理上的短板，是硬件上的完满。他日转运焦点建成之后，快递体量选拔，像螺蛳粉和本地副产物快递用度会进一步降落来，发货也会越来越快，大大进步商家的合作力。同时，快递物流的辐射范围会更大，也将真正完结螺蛳粉等产物销往世界、以至海内的目的。
李林颖主任还示意，下一步柳州将驱策快递办事螺蛳粉提质增效惩罚等相干战术落地失效，放慢建成区域性邮政快递关键，为完结螺蛳粉销量的再次飞跃奠基坚贞根底。
（文章起因：界面消息）